Сведения, указываемые на носителе, строго регламентируются действующим законодательством.Согласно ему, наклеивание этикеток с ключевыми данными о товаре осуществляется по определенным правилам, которых должны придерживаться все операторы пищевого рынка. Обязательны достоверность и точность информации. Все сведения должны быть понятными простому потребителю и не вводить его в заблуждение.

Маркировка товаров по закону: что нужно указывать

Информация должна быть только на государственном, украинском языке. Дублирование допускается, но только по желанию самого оператора. Шрифт необходимо выбрать максимально разборчивый и понятный, чтобы все буквы и цифры получились хорошо различимыми. Надписи нельзя закрывать другим текстом или картинками.

Маркировка продуктов предполагает обязательное наличие:

• названия. Это официальное наименование, либо то, которое является популярным и наиболее употребляемым, понятным широкому кругу покупателей (если нет официального). Название может прописываться в виде описания;
• физическое состояние. Имеется в виду тип продукции – замороженная, засушенная, жидкая, концентрированная и прочее;
• количество и список ингредиентов в составе. Они должны расшифровываться полностью и указываться все, до последнего, в порядке убывания массовой части. Иногда может прописываться процентное соотношение. Некоторые ингредиенты обозначают названием категории, к которой они относятся;
• присутствие аллергенов с выделением другим шрифтом или цветом;
• сроки пригодности. Нужно указать дату, до которой нужно употребить продукт, то есть по истечению которой он станет непригодным для еды.

Должны присутствовать также обязательные отметки. А именно:

• о наличии ГМО. Ставится, если доля генномодифицированных организмов составляет больше 0,9%. «Без ГМО» пишется только в том случае, если его отсутствие подтверждено;
• условия применения и хранения. Прописываются, если есть особые требования;
• место или страна происхождения. Пишутся, если отсутствие такой информации может ввести покупателя в заблуждение. Также обязательны для некоторых видов мясных продуктов;
• содержание этилового спирта (фактическое). Ставится, если его больше 1,2%;
• пищевая ценность. Это общее количество калорий, а также по отдельности жиров, белков, углеводов, соли.

Для замороженных товаров нужно указывать точную дату заморозки. Также маркировка иногда предполагает наличие инструкции по применению, но только в тех случаях, если при ее отсутствии могут возникнуть сложности с использованием. В компании Доминанта маркировка продуктов питания выполняется согласно текущим требованиям, а также регламентам и положениям Евросоюза.

Требования для товаров, купленных через интернет

Сегодня широкое распространение получила торговля онлайн, с помощью специальных площадок и интернет-магазинов. Принятый закон по обязательной информации в маркировке касается также продуктов питания, реализуемых таким способом. Она может предоставляться по-разному – методика определяется оператором рынка.

К примеру, при покупке мешка с мукой вся необходимая информация может размещаться непосредственно на упаковке. Ее же могут напечатать на специальном стенде, разместить на сайте в каталоге, где представлен продукт, или любым другим, удобным оператору, способом.

После введения в действие нового закона не каждый производитель смог точно изучить его требования и заменить маркировку на своих товаров согласно новым регламентам. Нужно разработать новый дизайн, придумать текст и заказать партию обновленной печатной продукции в типографии. 

Потому на некоторых производствах используют временные этикетки, напечатанные термо- или термотрансферным способом. Для этого применяют недорогой одноцветный носитель необходимого размера. Он будет выполнять роль стикера и наклеиваться вместо устаревшей этикетки либо прямо на упаковку.